INVITACIÓN TERCER CONSEJO EJECUTIVO MESA SECTORIAL CADENA DE LA GUADUA

De: Mesa Sectorial Cadena de la Guadua <mesaguadua>
Fecha: 1 de julio de 2016, 16:17
Asunto: INVITACIÓN TERCER CONSEJO EJECUTIVO MESA SECTORIAL CADENA DE LA GUADUA
Para:

Estimados miembros de la cadena:

Adjunto invitación y agenda de reunión del consejo ejecutivo de la mesa sectorial, a realizarse el próximo 8 de Julio a través del sistema de videoconferencia. Esta sesión tendrá como trasmisión principal la ciudad de Armenia y enlazara los centros del SENA de diferentes regiones del país para su participación.

Favor confirmar con anticipación su participación o en su defecto la delegación , enviando un correo a esta misma dirección.

Si estiman conveniente y necesario incluir en la agenda un tema que para su región y el sector se pueda tratar en la reunión estaremos atentos para incluirlo.

Buen día para todos

Una vida dedicada a las artesanías

Jueves, 30 Junio 2016 06:10

Una vida dedicada a las artesanías

Escrito por LA NACIÓN, NEIVA

.El Encuentro Nacional de Maestros Artesanos que se desarrolla en el Centro de Convenciones ‘José Eustasio Rivera, homenajeó en esta edición a maestros artesanos del Huila. .El Encuentro Nacional de Maestros Artesanos que se desarrolla en el Centro de Convenciones ‘José Eustasio Rivera, homenajeó en esta edición a maestros artesanos del Huila.

Desde el día martes los pabellones del Centro de Convenciones ‘José Eustasio Rivera’ viven una fiesta de diversidad cultural con la 24ª edición del Encuentro Nacional de Maestros Artesanos, espacio propicio para conocer piezas únicas de moda, diseño, decoración y gastronomía; así como las historias de quienes forjan estas artesanías.

Precisamente para esta ocasión la organización decidió homenajear a hombres y mujeres del Huila que durante décadas han llevado lo mejor de la identidad y cultura de la región a lo largo y ancho del departamento y del país.

Ellos, quienes con sus manos elaboran las mejores creaciones populares a partir de materias primas naturales, destacando por su calidad, colores, formas y textura, le contaron a La Nación cómo aprendieron cada uno de sus artes y el proceso de elaboración de sus obras.

“Lo mío es amor por las artesanías”

Libardo Monje Cardozo, oriundo de La Plata, ha destacado por sus creaciones populares en trabajos que recurren a la guadua y materias primas naturales para la elaboración de productos decorativos que exaltan el alma festiva del pueblo de Huila, así como instrumentos musicales típicos del departamento.


Libardo Monje Cardozo, artesano resaltado por su trabajo con la guadua.

“Vengo de una familia de artistas con músicos, pintores y tejedores, por eso se puede decir que nací con este don y amor por las artesanía. En un principio me gustaba hacer carritos en tablas, no teníamos las herramientas y nos tocaba a puro machete”, destacó.

Aunque resalta que siempre ha contado con la dote artística en sus venas, fue tan solo hasta la avalancha del Páez que explotó sus capacidades, apoyado por el maestro Arcesio Gaviria.

“Con esta avalancha a La Plata mandaron al instructor Arcesio Gaviria para que le enseñara a hacer artesanías a los damnificados. Él me vio aptitudes y me llevó a Tello. Allí me enseñó lo que sabía y ahí fue donde aprendí a desarrollar lo que son las manualidades en cabuya y guadua”, señaló Libardo, quien desde entonces se ha dedicado a la labor artesanal.

“Muchas veces la gente ve el trabajo y no cree que es guadua o que uno lo ha hecho con sus propias manos porque está muy bien trabajado. Ahí me dicen que tengo unas manos muy creativas por lo que uno se siente orgulloso”, destacó Cardozo, agregando que a pesar de su experiencia continua siendo un inquieto de aprender y enseñar este arte.

Un arte que pasa de generación en generación

Aracelis Morales Carvajal, natural de El Pital, forma parte de una familia alfarera residente en la vereda San Joaquín de ese municipio. Dedicada al oficio de la alfarería, arte popular que aprendió de su madre. Ofrece una línea de productos utilitarios para el hogar y cocina en donde destacan los tiestos de asar, areperas, ollas, mezcladores de ponche y melcocheras, entre otros.


Aracelis Morales destacada por su trayectoria en la alfarería.

“Llevo 45 años trabajando con esto. Este arte lo aprendí de mis padres y ellos de sus abuelos. Mis hijas también lo han aprendido por lo que es una tradición familiar que esperemos seguir conservando” señaló.

“Para hacer una de estas obras de alfarería se empieza extrayendo el barro, luego se coloca en pila par que se ablande. Cuando ya está blandito se aplica un cuero y arena, se vuelve a pilar y ya cuando se une se empiezan a trabajar las figuras para al final asarlas” resaltó Aracelis quien durante todo el año se dedica a este arte.

Aracelis y su familia son uno de los pocos artesanos dedicados a la alfarería tradicional, creaciones que continúan contribuyendo de forma notable a la preservación de la identidad cultural del Huila.

“La cestería es un trabajo que le debe nacer a uno”

Segundo de Jesús Urbano Cerón, natural del municipio de San Agustín, es una de las figuras representativas de la cestería en el Huila, oficio que desarrolla desde hace más de 40 años, generando productos decorativos y utilitarios a partir de fibras, semillas y bejucos naturales de la región, recreando en sus obras elementos propios de la identidad cultural del ser huilense.


Segundo de Jesús Urbano Cerón quien rasalta por su trabajo con las fibras y semillas de los bejucos.

“Yo soy oriundo del departamento del Cauca pero a los diez años me fui para San Agustín en donde aprendí el arte de tejer las cestas y llevo 40 años trabajando en ello”, manifestó.

Cerón resalta que debido a la caída de la economía en el departamento ya son muy pocas las personas que se dedican a esta labor por lo que considera que actualmente quienes la practican lo hacen más por amor.

“La cestería es un trabajo que le debe nacer a uno porque ya somos pocos los que la practicamos en el Huila, cerca de diez nada más”, declaró.

A pesar de las dificultades que se puedan presentar, afirma que uno de las grandes maneras en las cuales se retribuye su labor es partir de los buenos comentarios de sus trabajos por parte de la gente.

“Hay muchas personas que va al local que tengo en San Agustín y señalan que es el mejor sitio donde se trabaja las cestas y la artesanía y lo mejor es que en mi taller encuentran piezas únicas por lo que a la gente le gusta ir y verme trabajar”.

GUSTAVO TENECHE

gustavoteneche@empresarios.com

Diseñador, Constructor y Empresario de la Guadua.

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Cel/whatsapp +57-3178149055, +57-3125395738

www.guaduabambucolombia.com

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Pan y paletas de guadua

Pan y paletas de guadua
El bambú nativo de América suele utilizarse como materia prima para la fabricación de pisos, laminados y muebles; también, como sustituto para la pulpa de madera y la industria del papel. Ahora, investigadores de la Universidad Nacional de Colombia hallaron su valor nutricional.
SUMINISTRADA - EL NUEVO DÍA
(Foto: SUMINISTRADA – EL NUEVO DÍA)

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Junio 30, 2016 – 14:45

El grupo de investigación en guadua de la U.N. Sede Medellín analizó el contenido de grasa, humedad, fibra dietaria, minerales y proteínas de la guadua.

La profesora Eugenia González Castrillón afirma que la idea de esta investigación era encontrar otras posibilidades para un producto que suele asociarse con la construcción y no como alimento.

Las muestras fueron tomadas de los guaduales ubicados en el campus de la U.N. Sede Medellín y del Centro de Producción Agropecuario de la U.N., ubicado en el municipio de Santa Fe de Antioquia, al occidente del departamento.

Los resultados obtenidos evidenciaron que la guadua tiene un alto contenido de fibra, almidón y presencia de minerales como fósforo, magnesio y potasio.

“A partir de los resultados, se concluye que la guadua es apta para dietas adelgazantes, ya que es baja en calorías y suavemente laxante por su alto contenido de fibra y baja en contenidos de grasas”, amplía la profesora González.

Pan y paletas

Identificada las características nutricionales, el siguiente paso era probar qué tan sabrosa resultaba en algunas preparaciones. La cosecha obtenida de los rebrotes de la guadua fue triturada y hervida. Con el producto resultante se elaboraron paletas a base de fibra de guadua, agua y azúcar. “Las paletas presentaron un agradable sabor ácido y tenían un aroma similar al de la caña de azúcar”, amplía la docente.

En la elaboración de los panes, la fibra se llevó al horno para un proceso de secado caliente, que permitió obtener harina de guadua, la cual reemplazó en un alto porcentaje a la harina tradicional.

Según el análisis de resultados de la elaboración del pan, “el contenido de humedad es similar al de las harinas de papa y quinoa, utilizadas como sustitutos en la formulación de panes de trigos. Esto constituye un factor importante para la estabilidad del producto que se utilizará como materia prima en la industria de la panificación”.

Las características nutricionales de la Guadua angustifolia son similares a las características de los bambúes asiáticos, utilizados en la industria alimenticia. Colombia ocupa el segundo lugar en diversidad de bambú en Latinoamérica, con un reporte de 9 géneros y 70 especies, 24 de ellas consideradas endémicas.

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GUSTAVO TENECHE

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